Blog de pesquisa científica

Nesta ultima edição do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA 2024) , o LABIOCAT marcou presença com pesquisas inovadoras e de grande impacto para a ciência e a sustentabilidade! 🚀✨ Nossa pesquisadora de doutorado Roberta de Souza , do Programa de Ciência de Alimentos da Univerdidade Estadual do Sul Bahia (UESB), apresentou estudos na área de prebióticos , destacando o potencial da cascada amêndoa do cacau para aplicações funcionais e sustentáveis:

Estamos super felizes em compartilhar com vocês a conquista das nossas cientistas empreendedoras do LaBioCat/UESC! 🎉 Elas estão entre as ideias selecionadas na primeira fase do projeto Inventiva II ! 🧪💡 São elas que estão trazendo inovação e tecnologia para transformar o nosso futuro! 👏 Parabéns a todas as incríveis pesquisadoras: ADRIANA PIMENTEL, DHIESSICA RIBEIRO, EMILLE CALHAU, FABIANE NEVES, ISANAIA TAVARES, JAQUELINE SILVA, MÁRCIA GONÇALVES, MARISE CARVALHO, POLIANY