Sobre o Laboratório de Biotransformação e Biocatálise Orgânica (LaBioCat)

O LaBioCat é um laboratório com um vasto conhecimento técnico-científico acumulado ao longo dos anos nas áreas da Biotecnologia, Química e Ciências dos Alimentos.

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Especializado em fermentação em estado sólido, nanotecnologia, biodegradação, produção de compostos com aplicações na indústria de alimentos e biocombustíveis, o LaBioCat foca em resolver problemas práticos de forma direta, promovendo a sustentabilidade por meio do reaproveitamento de substratos agroindustriais e, ao mesmo tempo, gerando produtos de alto valor a agregado ao mercado, dentro dos conceitos da Economia Circular.