2013 - 2018

Rede Biotecnologica de Produção e Aplicação de Enzimas Industriais do Estado da Bahia

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Descrição:

Organizar e estruturar as atuais colaborações existentes entre diferentes pesquisadores das universidades baianas (UEFS, UESB e UESC) os quais já atuam em conjunto no desenvolvimento de novas metodologias de produção, purificação e aplicação de enzimas industriais. O mercado de enzimas para o processamento de alimentos movimentou aproximadamente US$ 5,1 bilhões em 2008 e com uma projeção de US$ 7 bilhões em 2013. Além das aplicações alimentícias, as enzimas são difundidas em diversos produtos ou processos indústrias como a produção de biodiesel, produção de detergentes, aditivos para sabão em pó, produção de fármacos, indústria têxtil, papel e celulose, entre outras. O mercado nacional e mundial de enzimas é amplo e cresce exponencialmente, fazendo necessária a formação de redes de pesquisas com pesquisadores de diversas áreas do conhecimento para conquistarem a tecnologia de produção e purificação a baixo custo.

 

Projeto aprovado no edital 011/2013 - Apoio à formação e articulação de redes de pesquisa no estado da Bahia (FAPESB). CADASTRO UESC/PROPP 00220.1300.1410.

Valor: R$ 200.000,00
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Marcelo Franco - Coordenador / Cristiane Leal dos Santos Cruz - Integrante / Sandra Aparecida de Assis - Integrante / Bonomo, Renata Cristina Ferreira - Integrante / Andrea Miura da Costa - Integrante / Savio Moita Pinheiro - Integrante / Rosilene Aparecida Oliveira - Integrante / cristiane martins veloso - Integrante / Katia Iro Altides Mota - Integrante / Marcio Luis Oliveira Ferreira - Integrante / Rafael da Costa Ilhéu Fontan - Integrante / Julieta Rangel de Oliveira - Integrante.